蘇州作為中國(guó)歷史文化名城之一，有著悠久的歷史和豐厚的飲食文化。蘇州美食以其細(xì)膩的烹飪工藝和獨(dú)特的口味，吸引了無數(shù)的食客。今天，我們一起來盤點(diǎn)一下蘇州的十大特色美食。

1.蘇州本幫菜

蘇州本幫菜以其清淡、細(xì)膩、獨(dú)特而著稱。其中，最具代表性的有" 獅子頭"、"脆皮魚頭"、"魚翅湯面"等。這些菜品口味獨(dú)特，制作精細(xì)，滿足了人們對(duì)于美食的追求。

2.蘇式小吃

蘇式小吃是蘇州的特色美食之一，包括了湯團(tuán)、糕點(diǎn)、糖藕、桂花糕等。蘇州的小吃以制作工藝考究、品種眾多而聞名，每一款小吃都有其獨(dú)特的風(fēng)味，讓人回味無窮。

3.陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹是蘇州的特色美食之一，以其鮮美的肉質(zhì)和豐滿的蟹黃而聞名。每年秋天，在陽澄湖捕撈上市的大閘蟹，都受到了眾多食客的追捧。

4.蘇州面

蘇州面是蘇州地區(qū)的特色美食之一，以其細(xì)條而柔韌的面條、鮮美的湯底和豐盛的配料而著名。無論是香辣口味還是酸甜口味，蘇州面都能滿足不同口味的需求。

5.姑蘇烤鴨

姑蘇烤鴨是蘇州的特色美食之一，它繼承了傳統(tǒng)的烤鴨制作工藝，將南方的鮮嫩與北方的香酥完美融合。每一口烤鴨都鮮嫩多汁，讓人回味無窮。

6.金飯團(tuán)

金飯團(tuán)是蘇州地區(qū)傳統(tǒng)的特色美食之一，它以粘糯的米飯為主料，配以各種肉類和蔬菜，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每一口金飯團(tuán)都讓人垂涎欲滴。

7.河鮮美食

蘇州位于太湖邊，所以河鮮成為了蘇州特色美食之一。無論是清蒸、紅燒還是鮮煮，蘇州的河鮮菜品都以鮮美、鮮嫩而著稱。

8.陽朔桂花糕

陽朔桂花糕是蘇州地區(qū)特色的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以其酥脆的外皮、香甜的味道和獨(dú)特的制作工藝而著名。每一口陽朔桂花糕都散發(fā)出濃郁的桂花香氣。

9.蘇州醬鴨

蘇州醬鴨是蘇州的傳統(tǒng)名菜之一，以選用優(yōu)質(zhì)鴨子和獨(dú)特的制作工藝而著名。每一塊醬鴨都鮮嫩多汁，肉質(zhì)鮮美。

10.蟹黃湯包

蟹黃湯包是蘇州特色小吃之一，以其細(xì)膩的面皮、鮮美的餡料、豐富的蟹黃而著名。每一口蟹黃湯包都充滿了濃郁的蟹香，讓人食欲大增。

以上是蘇州的十大特色美食。無論是清淡的本幫菜、甜美的陽澄湖大閘蟹，還是香酥的姑蘇烤鴨，蘇州美食都能讓你流連忘返。來蘇州一定要品嘗這些美食，讓味蕾盡情享受!

蘇州美食豐富多樣，烹飪工藝精細(xì)，口味獨(dú)特。蘇州的十大特色美食包括了蘇州本幫菜、蘇式小吃、陽澄湖大閘蟹、蘇州面、姑蘇烤鴨、金飯團(tuán)、河鮮美食、陽朔桂花糕、蘇州醬鴨和蟹黃湯包。這些美食無論是口味還是制作工藝都讓人回味無窮。在蘇州品嘗這些美食，讓你流連忘返。