為進(jìn)一步宣傳推廣臨潁旅游資源，弘揚(yáng)臨潁飲食文化，挖掘、整理、宣傳臨潁精品特色美食，促進(jìn)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展，特舉辦臨潁縣特色美食評(píng)選活動(dòng)。

活動(dòng)內(nèi)容

通過宣傳推廣、自主申報(bào)、組織評(píng)審等程序，分別評(píng)選出臨潁縣十大名菜、臨潁十大名面、臨潁縣十大小吃。

評(píng)選要求

▲參評(píng)申報(bào)單位要有完備的執(zhí)業(yè)手續(xù)，各項(xiàng)證照齊全，合法經(jīng)營(yíng)；

▲參評(píng)申報(bào)單位有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，形象較好，在行業(yè)中有良好的口碑，在臨潁本地具有廣泛知名度；

▲菜品開發(fā)時(shí)間在2年以上，特點(diǎn)鮮明、口味突出，為行業(yè)和消費(fèi)者公認(rèn)，體現(xiàn)臨潁的飲食文化、傳統(tǒng)技藝，具有一定文化底蘊(yùn)，有良好的信譽(yù)和口碑。

▲參評(píng)申報(bào)單位報(bào)送的菜式、湯品、小吃數(shù)量各項(xiàng)不超過2樣。

評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

▲評(píng)選活動(dòng)秉承“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的烹飪理念，充分利用本地各種原材料，體現(xiàn)菜品的綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、安全、實(shí)用、創(chuàng)新。在傳承基礎(chǔ)上，突出創(chuàng)新，提高菜品的品位和烹飪技術(shù)含量。

▲菜品原料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的綠色、無公害、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品；不得使用受國(guó)家保護(hù)的動(dòng)植物作為原料；提倡原料合理搭配，體現(xiàn)實(shí)用原則。

▲烹飪工藝采用本土傳統(tǒng)制作方法，具有濃郁的區(qū)域特色。保持原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹飪過程中不得使用有害健康的非食品添加劑。

▲參評(píng)菜品必須能在市場(chǎng)上長(zhǎng)期供應(yīng)，有一定的美譽(yù)度，并深受消費(fèi)者歡迎。

報(bào)名條件 符合條件 均可參加

在臨潁縣域內(nèi)有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(場(chǎng)所不分規(guī)模大小)、經(jīng)營(yíng)證照齊全、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、店容店貌好、符合餐飲服務(wù)食品安全要求的餐飲企業(yè)、賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，無失信行為、無違法違規(guī)記錄，符合以上條件者均可報(bào)名參加。

報(bào)名方式

1、資質(zhì)審核：

達(dá)到參評(píng)條件進(jìn)入行業(yè)初評(píng)階段。

2、行業(yè)初評(píng)：

由臨潁縣旅游、餐飲等相關(guān)行業(yè)評(píng)選出30項(xiàng)菜式、30項(xiàng)面品、30項(xiàng)小吃進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)投票階段。

3、網(wǎng)絡(luò)投票：

在“食尚年華”“微信公眾號(hào)設(shè)置投票專區(qū)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，各項(xiàng)得分排序前15名入圍專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審階段。

4、專家評(píng)審：

由行業(yè)代表、政府代表、資深媒體代表組成評(píng)委團(tuán)，進(jìn)行專業(yè)評(píng)分。

5、綜合得分：

網(wǎng)絡(luò)投票占總分40%,專家評(píng)審得分占總分60%,各類綜合得分前10名即被評(píng)選為“臨潁十大名菜”“臨潁十大名面”“臨潁十大小吃”。

報(bào)名地址

2024年臨潁特色美食

申報(bào)表

聯(lián)系人：周先生 13603955366

報(bào)名者填寫《 2024年臨潁縣特色美食申報(bào)表》,于4月21日前將申報(bào)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(必須提交)、商標(biāo)注冊(cè)證、獲獎(jiǎng)證明等相關(guān)證照加蓋公章的掃描版及紙質(zhì)版報(bào)送至食尚年華建管委（食尚年華游客服務(wù)中心二樓）。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

設(shè)立

“臨潁十大名菜”

“臨潁十大名面”

“臨潁十大小吃”

獎(jiǎng)項(xiàng)各10名

頒發(fā)牌匾和榮譽(yù)證書

品牌榮譽(yù)

獲評(píng)商家優(yōu)先享有主辦單位各種宣傳推介的資源，如優(yōu)先享有在《臨潁旅游》畫冊(cè)上刊出宣傳推介，優(yōu)先參與各種旅游推介會(huì)、美食推介會(huì)等。主辦單位對(duì)獲獎(jiǎng)商家的圖文資料可以無償用于非營(yíng)利性用。

為參賽商家聯(lián)系文案人員，撰寫各類美食背后的故事，并撰寫美食頒獎(jiǎng)詞，為商家廣告提供免費(fèi)文案。

傳承匠心美味，以細(xì)致傳遞安心

—致敬餐飲人

食尚年華田園綜合體是一處集休閑觀光、研學(xué)拓展、科技示范、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)于一體的國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。漯河市全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的重大工程，總占地面積600畝。

總體劃分為食尚里街區(qū)、休閑娛樂區(qū)、花世界溫室、民宿營(yíng)地、思嘉田園、愛思嘉農(nóng)業(yè)科技等六大區(qū)域，包含50余項(xiàng)多元化、沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，園區(qū)日常還開展有多種多樣的主題活動(dòng)和精彩紛呈的演繹表演，是游客朋友們休閑觀光、親朋出游、聚會(huì)團(tuán)建、研學(xué)拓展的絕佳選擇。