涼拌麻辣雞絲
準(zhǔn)備材料
食材：雞胸肉、黃瓜、香菜、小米辣、姜、大蒜、麻椒
調(diào)味：生抽、香油、陳醋、花椒油
步驟
1.雞胸肉冷水下鍋，加蔥姜料酒去腥，煮熟后撈出，迅速過涼水備用。
2.黃瓜切成絲狀，備用。
3.小米椒、大蒜、姜片、麻椒切成顆粒狀，備用。
4.晾涼的雞胸肉撕成條，備用。
5.加入黃瓜、香菜，倒入少許生抽、陳醋、香油、花椒油、味精、鹽調(diào)味。
6.鍋中熱油，油熱倒入小米椒、大蒜、姜片、麻椒爆香，隨后倒入雞絲中抓拌均勻即可完成。
清爽夠味，春夏減脂必吃！
低卡低脂，麻辣鮮香巨過癮！
還可以加入涼面一同食用哦~
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