黑龍江蔓越莓、吉林藍莓、貴州抹茶、四川魚子醬......近段時間，越來越多的“土特產(chǎn)”火爆出圈，他們源于特定地域，有著獨特的生產(chǎn)方式，不僅承載著當?shù)匕傩盏钠谂危蔀橹袊F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一面面旗幟。

一方水土育一方特產(chǎn)，他們看似普通，卻正變成鄉(xiāng)親們增收致富的新路子，成為鄉(xiāng)村振興的推動器。帶動群眾致富。土特產(chǎn)帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以增加就業(yè)崗位，引導農(nóng)民在家門口就業(yè)；通過訂單生產(chǎn)、入股分紅等多種利益聯(lián)結機制，能夠讓農(nóng)民合理分享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，獲得增值收入，更能夠通過線上渠道，發(fā)展農(nóng)村電商銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，拓寬增收路徑。彰顯地域特色。各地因地制宜培育優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，充分挖掘當?shù)刈匀毁Y源、特色種養(yǎng)、傳統(tǒng)工藝，展現(xiàn)產(chǎn)品獨特的地域優(yōu)質(zhì)，通過開發(fā)具有區(qū)域特色、品牌特色的土特產(chǎn)，不僅能夠防止產(chǎn)品同質(zhì)化，還能做到人有我優(yōu)，有效形成以地方小版塊產(chǎn)業(yè)為支撐的特色發(fā)展格局，擦亮當?shù)亟鹱终信啤?/p>

“土特產(chǎn)”的出圈好處顯而易見，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的一些問題也不容忽視。一方面土特產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品為主，行業(yè)門檻較低，難免出現(xiàn)產(chǎn)品以次充好等問題；另一方面，許多地域特色土特產(chǎn)大多僅為初級加工，產(chǎn)品附加值偏低，產(chǎn)業(yè)鏈仍然偏短且單一。

面對此種情況，打造爆款“土特產(chǎn)”，關鍵要打好特色牌，將特色資源變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)。一是要在立足資源稟賦的基礎上強化產(chǎn)品質(zhì)量，通過創(chuàng)新執(zhí)法部門監(jiān)管方式，對信用評分較低的實施者聯(lián)合懲罰，推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)形成標準，將標準化融入并滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程、各環(huán)節(jié)。二是多措并舉擴大市場份額，企業(yè)要以消費需求為主線，制造出地域特色鮮明、鄉(xiāng)村氣息濃厚的農(nóng)特產(chǎn)品，帶動傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。各地也要需求融合發(fā)展，將農(nóng)業(yè)與文化、旅游結合起來，挖掘新的經(jīng)濟增長點，通過深化產(chǎn)銷對接合作，培育涉農(nóng)電商主體，讓“土特產(chǎn)”托起群眾致富“金飯碗”。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，各地應通過鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做活做精“土特產(chǎn)”文章，在壯大產(chǎn)業(yè)中帶活更多就業(yè)，能切實激發(fā)當?shù)厝罕姷膬?nèi)生動力，讓老百姓有更多真金白銀的收獲。