繁華的北京路商業(yè)步行街就是位于廣州越秀區(qū),這里的石室圣心大教堂也成為一大旅游景點(diǎn)。作為廣州舊城區(qū)域,廣州的歷史文物、名勝古跡多聚集在內(nèi)。
以下是總結(jié)我在廣州多次光顧的店,對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)不一定都是精品,但絕非凡品。
素食 | 大舍
這店大概是酒香不怕巷子深的典型——在地鐵西門口B出口找到寫著116和118號(hào)門牌,沿著中間巷子走到盡頭就會(huì)發(fā)現(xiàn)大舍白色門牌。
老板娘是大美女,本身就是素食主義者,因?yàn)橄胪茝V西式素食才開(kāi)辦了“大舍”。
大舍
推開(kāi)木門,陶瓷鈴鐺叮當(dāng)作響,滿室純白的色調(diào),看起來(lái)格外舒服。店面不大,只有六張桌子,高峰時(shí)期常常滿座。
店小人少,上菜稍慢,但好東西都需要耐心等候的,靠近廚房位置會(huì)有油煙味,喝水需要自取。
大舍
【泰式純素奶茶】
奶茶一上桌,馬上被鮮橘的茶色所吸引,隨之而來(lái)的是濃濃的椰奶香。經(jīng)過(guò)了解才知這漂亮的鮮橘色是泰式奶茶的一大特色,且店家用豆奶代替了牛奶,搭配椰奶與茶共同調(diào)制而成,可能是因?yàn)檫^(guò)濾工作沒(méi)有做到位,喝起來(lái)偶有豆渣,口感不是特別好。
泰式純素奶茶
【牛油果土豆沙拉】
菜品上桌就被賣相驚艷,一團(tuán)漂亮的奶油呆在最上方。旁邊碼著土豆泥球,牛油果塊下面墊著蘋果塊,還撒了黑胡椒、玫瑰花瓣、南瓜子和葡萄干,牛油果吃起來(lái)不再是無(wú)味且黏膩,搭配上檸檬的清新和蘋果的脆甜。
曾經(jīng)無(wú)比嫌棄的牛油果也變得生動(dòng)誘人,豐富的層次感,讓自己忍不住在心里為這道菜加上一分。
牛油果土豆沙拉
【黑椒扒漢堡】
僅從外觀看,完全沒(méi)認(rèn)出這漢堡跟尋常漢堡的區(qū)別,都是兩片面包夾著番茄片,生菜和素肉扒。面包皮松軟,按下去一松手就恢復(fù)原狀,彈性不錯(cuò),吃起來(lái)類似于歐包的口感。按住整個(gè)包,一口咬下,蔬菜和黑椒肉味混為一體,而由大豆制成的素扒尤其特別,全無(wú)松散的口感,扎實(shí)而耐嚼。
黑椒扒漢堡
地址:越秀區(qū)西門口紙行路114號(hào)自編05公安局宿舍旁
人均: 41元
香腸 | 森廚德國(guó)香腸專門店
據(jù)說(shuō)在這能吃到德國(guó)制法的香腸,老板還特地為廣州人改變香腸咸度,我們專程過(guò)來(lái)一試,看看跟青島吃的德國(guó)香腸是否相同。
在小區(qū)里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)才挖掘到一家香腸店。店面很小很小,只能容下四張桌子,勝在氣氛不錯(cuò),開(kāi)放式小廚房,簡(jiǎn)約桌椅,L型吧臺(tái)。
森廚德國(guó)香腸專門店
老板老板娘健談熱情,也不用你多說(shuō)立馬幫你準(zhǔn)備,服務(wù)態(tài)度一流,必贊。
【芝士腸加華夫餅】
跟著推薦點(diǎn)了流心車打芝士腸加華夫餅。接著慕尼黑白腸肉醬意粉和吸管牛奶,何謂吸管牛奶再作介紹。
香腸入口結(jié)實(shí)彈牙,內(nèi)里的確夾著芝士。華夫餅軟糯蛋香,這種配合吃法少見(jiàn),只是對(duì)醬料有點(diǎn)失望,太普通的番茄醬加黃芥末醬。
芝士腸加華夫餅
【慕尼黑白腸肉醬意粉】
在這里最大最重的香腸,吃完這份我覺(jué)得我今天的肉量已經(jīng)補(bǔ)充足夠。白腸里有胡椒微辣感,咀嚼時(shí)依然如此彈性,不愧是充饑必備食物。菜方面的確太少,如果多點(diǎn)菜讓我們平分就更好。
慕尼黑白腸肉醬意粉
【吸管牛奶】
有三種口味,巧克力、草莓、曲奇,吸管里藏著滿滿寶藏食材,一吸純牛奶時(shí)就會(huì)帶著這些味道融入牛奶,喝起來(lái)甜甜。
地址:越秀區(qū)東風(fēng)西路德坭新街19-1(東風(fēng)西路國(guó)際銀行中心旁)
人均:47元
西餐 | Malico墨西哥卷
民居里寧?kù)o的街巷,門口零丁擺放著黑板,讓我確認(rèn)這家店正在營(yíng)業(yè)。推開(kāi)鐵門,里面空無(wú)一人,店員也是老板的兒子,從柜臺(tái)后冒出,看到我們兩個(gè)出來(lái)遞了菜單,擺著桌椅,店小菜式選擇不多,但也足以引起我的興趣。
店里只有兒子廚師一人,上菜較慢,怪不得只做晚市,無(wú)可否認(rèn)的是這里出品正宗,細(xì)節(jié)做得完美,跟一般的快餐成品不同。
Malico墨西哥卷
【凱撒培根烤雞沙拉卷】
小份沙拉,小份波浪型薯?xiàng)l,兩半烤卷,外皮還能看到烤盤的邊痕,把口張到最大才能一口咬下,胡椒烤雞有薄片培根,生菜沙拉護(hù)航。外皮里頭吸收了肉質(zhì),吃起來(lái)更香。
凱撒培根烤雞沙拉卷
【肉醬千層面】
外表并不驚艷,看到芝士下隱藏著紅紅番茄肉醬,用勺子打破平靜,里頭四五層寬意粉,每層夾著肉醬芝士,味道好濃郁,小小一份貌不驚人,味道勾人。
【抹茶紅豆蛋糕】
最后選今年生日想吃的抹茶蛋糕,在這樣的西餐小店吃甜品,一向不是明智之選,當(dāng)看到菜單寫著自家制作,我就對(duì)這里甜品心動(dòng)了。
上層抹茶慕斯,下層紅豆,底層曲奇餅底,抹茶微苦,口感不膩,下層紅豆蓉大概是放冰箱急凍處,吃來(lái)有點(diǎn)冰粒,曲奇餅底甜度剛剛好,中和抹茶苦味。擺盤挺趣味的,用餅底和抹茶奶油劃出流星痕跡。
抹茶紅豆蛋糕
地址:越秀區(qū)中山六路惠吉東路22號(hào)(西門口地鐵站旁)
人均:52元