前言

武漢到韶關(guān)，高鐵全程不過(guò)三小時(shí)出頭，從韶關(guān)站出來(lái)，打車前往位于湞江的酒店，許是中午的原因，路上車并不多，一路暢通。盛夏正午的驕陽(yáng)在路邊林木的掩映下，硬是生出了幾分溫和。隔著出租車窗玻璃看出去，眼前的韶關(guān)，安靜、柔美，又處處透著嶺南城市自有的特色與個(gè)性。

開(kāi)車的師傅是個(gè)50來(lái)歲的大叔，韶關(guān)本地人，長(zhǎng)相憨厚，但性格極nice，一直跟我們推薦韶關(guān)的人文，景點(diǎn)，言語(yǔ)中處處透著對(duì)這座城市發(fā)自內(nèi)心的驕傲。那份溢于言表的熱愛(ài)，不經(jīng)意間，就讓人對(duì)這座城市更多了幾分好感和好奇，原本只準(zhǔn)備走馬觀花的韶關(guān)市區(qū)，不能決定停下來(lái)去細(xì)細(xì)品味。

我的行程：韶關(guān)國(guó)家森林公園（韶陽(yáng)樓+華南虎園）——百年?yáng)|街（風(fēng)采樓+隆盛醬園）——恒勝品味——恒勝臻品客家文化酒店——通天塔——海關(guān)鐘樓

韶陽(yáng)樓

韶關(guān)國(guó)家森林公園，通常也被叫作蓮花山。它位于韶關(guān)市東南，緊鄰市中心，公園面積頗大，官方數(shù)據(jù)說(shuō)是2746公頃。韶關(guān)公園有林木、山石、溪流等各種自然景觀，還有據(jù)說(shuō)27目76科266種動(dòng)物，但其間最著名的，一個(gè)是韶陽(yáng)樓，一個(gè)是華南虎園。

從景區(qū)大門到韶陽(yáng)樓步行的話，可能需要走半個(gè)多小時(shí)，山里空氣好，走走也很舒服，當(dāng)然你也可以選擇景交車直接送抵。

韶陽(yáng)樓位于韶關(guān)國(guó)家森林公園的山巔，這座樓是韶關(guān)的地標(biāo)，它所處的地形很妙，站在韶陽(yáng)樓上放眼放去，可以一覽韶關(guān)城三江六岸的風(fēng)采，然后，從韶關(guān)城內(nèi)的很多地方抬頭看，也能瞥見(jiàn)韶陽(yáng)樓的雄姿。

整座韶陽(yáng)樓共5層，取金木水火土之意，每一層均設(shè)有一個(gè)不同的文化主題，拔地倚天、聞韶鳴鳳、禪鐘悠揚(yáng)、風(fēng)度千秋，蓮峰清韻。每個(gè)主題下有不同的陳列和展品，介紹了韶關(guān)這座城古往今來(lái)那些舉足輕重的人和事。

如果時(shí)間允許，一定要在頂層待久一點(diǎn)，這一層可以體驗(yàn)拓印，可以敲編鐘，聽(tīng)古琴古箏演奏。還可以，憑欄而立，任清風(fēng)吹過(guò)面龐，看蓮花山的云卷云舒，俯瞰整座韶關(guān)城的夏日風(fēng)光。

華南虎園

韶陽(yáng)樓往下，韶關(guān)國(guó)家森林公園的半山腰上就是華南虎園，里面住著十幾只華南虎，這里的老虎算是半放養(yǎng)，很好的保留著它們?cè)镜囊靶裕呐率切』殞殻雌饋?lái)也奶兇奶兇的。

想感受一個(gè)城市的文化，真正參與到當(dāng)?shù)厝说纳睿ミ@座城市的商業(yè)街無(wú)疑是一條不錯(cuò)的途經(jīng)。每個(gè)城市都有自己的商業(yè)街，位于韶關(guān)湞江區(qū)東堤路的這一條百年?yáng)|街，頗有些不一樣。

百年?yáng)|街+風(fēng)采樓

名義上，它是韶關(guān)市新開(kāi)發(fā)的商業(yè)步行街，但事實(shí)上，卻也曾是歷史上最繁榮的商貿(mào)街之一，在清末民國(guó)時(shí)期，是赫赫有名的“老板街”。粵漢鐵路開(kāi)通前，北江水系是南北交通的主要要道，南來(lái)北往的商貿(mào)都是經(jīng)這里流動(dòng)，也因如此，百年?yáng)|街上留下了各種風(fēng)格各異的古建筑，這些古建筑中，風(fēng)采樓是最被人稱道的一座。

風(fēng)采樓是明弘治十年、公元1497年，韶州知府錢鏞為紀(jì)念北宋名臣余靖而建。

其名取自詩(shī)句：“必有謀猷俾帝右，更加風(fēng)采動(dòng)朝端”。它地理上得天獨(dú)厚，東臨湞江，西望武水，而外形上則是雄偉獨(dú)特，氣勢(shì)軒昂。騎樓中“風(fēng)采樓”三個(gè)大字蒼勁而柔韌，是明代書(shū)法家陳白沙的書(shū)法珍品。

整座樓高二十多米，樓體重檐碧瓦，飛檐翹角，精巧靈動(dòng)，古色古香。如果是白天過(guò)去，在風(fēng)采樓的三樓，可以參觀以余靖生平事跡為主題的展覽。

隆盛醬園

沿著東街往前走，一路滿是各種古舊建筑，有廣富新街，廣州會(huì)館舊址等等，如果一定要逛逛其中的一間，那一定就是隆盛醬園。

它是韶關(guān)歷史上最負(fù)盛名的調(diào)味品制作銷售老字號(hào)商行，到現(xiàn)在有一百多年歷史，但醬園還是堅(jiān)持傳承著百年前的手工制藝，它是韶關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)里最突出的代表之一。

隆盛醬園也稱韶關(guān)醬園博物館，它一共三層，分為醬園文化展示區(qū)、文化交流互動(dòng)區(qū)，以及觀眾體驗(yàn)區(qū)三大部分。里面展出了大量的與韶關(guān)醬園，中國(guó)制醬相關(guān)的展品，記載著整個(gè)行業(yè)歷史上的種種。在里面，不僅看得到醬文化的歷史進(jìn)程，能了解釀醬工藝，還能感受到粵北人的醬油情懷。

這家店名氣很大，但不算網(wǎng)紅，會(huì)去逛的主要是吃貨、以及有情懷的這兩類人。整個(gè)博物館面積不大，但里面一點(diǎn)也不會(huì)吵，我們還有幸在其中品嘗到了隆盛招牌的頂尖醬油和醋。

一碟白灼生鮮，只需清水焯熟，不用任何的調(diào)味，入口前蘸一點(diǎn)醬油，入口咸、香，帶著食物本身的鮮甜，那時(shí)侯只想感慨一句，廣東人對(duì)吃，果然有一套。

而醋，雖主要也是用來(lái)調(diào)味，但直接飲用竟也不沖，用它兌水喝更是解暑，悶蒸的七月，逛完醬園，臨走時(shí)，用隆盛的醋兌了瓶純凈水，在百年?yáng)|街一路走一路逛，那樣獨(dú)特的解暑解渴飲品，是傳統(tǒng)飲料無(wú)法比擬的清爽。

詳細(xì)地址：韶關(guān)湞江區(qū)東堤中路124號(hào)

開(kāi)放時(shí)間：10:00—20:00

門票價(jià)格：免費(fèi)

恒勝品味

晚餐挑了開(kāi)在中山公園里的【恒勝品味】，選它一個(gè)是因?yàn)榄h(huán)境，一個(gè)是看中名氣，畢竟也是某評(píng)上排行榜首的客家菜，不試試哪能行。

餐廳整個(gè)是中式風(fēng)，裝修比較大氣，環(huán)境和位置都相當(dāng)優(yōu)秀，停車也方便，里面設(shè)有堂食亦有包間，出品以客家菜為主，菜式可選范圍比較大。這一頓，恒勝土豬湯、燕麥紅腰豆煮、招牌蒸雜魚(yú)、梅菜扣肉、客家燒味拼盤(pán)、客家煎釀豆腐、海蜇頭撈雞、翁源蓮藕煲，以及炒青菜，加上茶水和服務(wù)費(fèi)，人均大概也就七八十，價(jià)位算合適，出品也很穩(wěn)定，整桌無(wú)槽點(diǎn)。

印象比較深的幾道，一個(gè)是燕麥紅腰豆煮，看場(chǎng)起來(lái)不算起眼的一碗，入口香濃稠厚、甜咸相混，入口溫潤(rùn)，感覺(jué)就是，放入口中，只需輕輕一抿，它就順著食道輕滑入胃。

還有一道海蜇頭撈雞，芥茉的用量把握得恰到好處，帶感又不會(huì)太沖，就剛剛好的感覺(jué)。

客家煎釀豆腐是此行韶關(guān)我最喜歡的一道客家菜，也是同行小伙伴們好評(píng)較多的一道。

恒勝臻品酒店

晚上住在恒勝臻品客家文化酒店，是個(gè)被出租車師傅肯定的好地方，它位于湞江區(qū)環(huán)園東路，距韶關(guān)東站步行可達(dá)的距離，周邊毗鄰中山公園，不管是韶關(guān)繁華街區(qū)還是去百年?yáng)|街風(fēng)采樓都不算遠(yuǎn)。

酒店不算太大，但里面裝點(diǎn)的頗有特色，大堂、餐廳，處處透著濃濃的中國(guó)古典文化特色，鳳冠霞披，紅色大鼓等等。往里的自助餐廳臨著一個(gè)大操場(chǎng)，透過(guò)大大的落地窗，窗外的景致讓人心曠神怡。

房間布局很規(guī)正，餐廳準(zhǔn)備的手工點(diǎn)心和當(dāng)季時(shí)令水果很加分，走廊的窗戶外是澄澈明朗的江景。

酒店臨江，早起沿江轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，初升的太陽(yáng)還很溫和，耳邊鳥(niǎo)啼輕脆，小城的江風(fēng)拂過(guò)臉龐，連空氣都變得格外的清甜。環(huán)園東路樹(shù)下停車位上各種車輛整整齊齊。沿江零零散散早起或晨練的人，或悠閑、或熱烈，都是這座城市的一道風(fēng)景線。

通天塔+海關(guān)鐘樓

沿江走走停停，能看到江面有一座綠洲半島，島上矗立的就是韶關(guān)著名的【通天塔】。這種塔始建于1546年，后來(lái)于兵亂中被毀，我們現(xiàn)在看到的通天塔于2012年重建完工。這座塔不僅是韶關(guān)人對(duì)歷史的傳承，它也承載著老韶關(guān)人對(duì)未來(lái)的美好愿景。

通天塔對(duì)面是韶關(guān)的海關(guān)鐘樓，這也是韶關(guān)的一個(gè)標(biāo)志性建筑。每年韶關(guān)的新年倒數(shù)、煙花盛典等等活動(dòng)，海關(guān)鐘樓都是最佳參與位置。