民宿雖小,卻是撬動當前旅游供給側(cè)改革、鄉(xiāng)村發(fā)展的杠桿支點。正因為小、因為輕、因為美,才更容易吸引大量的社會中小資本、眾多的投資經(jīng)營人群,盤活社會大量的閑置資源,創(chuàng)造出小而精、小而美、小而特的多元體驗產(chǎn)品。
隨著國民所得提高、度假機會增加、農(nóng)村景觀的多樣性、及休閑旅游風潮之興起,農(nóng)村除了可利用自用住宅空閑的房間,或?qū)㈤e置的農(nóng)業(yè)設施再利用,作為提供住宿及體驗之設施等,更可結合休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供都市人閑暇時調(diào)劑身心與休閑游憩的去處,實屬一舉兩得。
一方面,民宿是除了飯店與旅館之外,提供游客住宿時的另一個選擇,而人情味濃厚且有家的溫馨感則是民宿和一般的旅館和飯店最大的不同處,同時也吸引了想更深入體驗當?shù)仫L土人情的人們另一種貼近當?shù)厣畹臋C會。“客棧熱”“民宿熱”已經(jīng)成為必然現(xiàn)象,一個好的客棧民宿,如何才能在社會中展示出個性和特點?
民宿發(fā)展的重要意義
當前民宿發(fā)展的熱潮,既反映了城市(游客)需求的新變化,滿足了當代休閑度假市場的新需求,也反映了鄉(xiāng)村(旅游)發(fā)展的新訴求,滿足了當前供給側(cè)結構性改革、鄉(xiāng)村建設、鼓勵中小型投資、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等諸多訴求點。
1從旅游角度來講
隨著交通的發(fā)展和自駕車的普及、自駕游、深度游、自由游、體驗游逐漸成為流行和風尚,民宿是以知識經(jīng)濟為基礎,以自然生態(tài)環(huán)境為依托的創(chuàng)意生活品類,迎合了游客自由體驗的需求,民宿設計價值也隨之體現(xiàn)。
2從經(jīng)濟角度來說
民宿提升農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè),好的民宿設計是可以推動農(nóng)村經(jīng)濟結構轉(zhuǎn)變的強力助力,增加農(nóng)民收入,帶動整體產(chǎn)業(yè)鏈。
3從文化角度來說
民宿發(fā)展有利于發(fā)掘和保護當?shù)厝宋臍v史、自然生態(tài),用現(xiàn)代的文化創(chuàng)意手段來延續(xù)傳承當?shù)匚幕袼祝ㄟ^民宿設計,重塑鄉(xiāng)村的魅力和提升鄉(xiāng)村的文化競爭力。
4從社會角度來說民宿設計是攜帶現(xiàn)代城市文明基因向農(nóng)村地區(qū)延伸的橋梁,符合現(xiàn)代人的興趣、夢想、生活理念和審美需求,促進農(nóng)民素質(zhì)的提高,農(nóng)民生活方式的改變,農(nóng)村社會價值觀的提升,因此發(fā)展民宿必將成為新當前生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的抓手。
02鄉(xiāng)村民宿的設計目的與原則
鄉(xiāng)村民宿設計的目的:
1、解決當下城鄉(xiāng)之間的失衡狀態(tài),是空間的分享、多元化文化的交流
2、促進就業(yè),提高物質(zhì)和精神生活的品質(zhì)
3、回歸自然,返璞歸真,與大自然健康和諧的生活
4、具有可持續(xù)性發(fā)展的意義
鄉(xiāng)村民宿的設計原則
1、尊重自然。每個地方都有自己獨特的自然環(huán)境和資源稟賦
2、尊重人性。空間因人而生
3、尊重市場,管理流程的規(guī)范
4、可持續(xù)性。使空間賦予生命
03鄉(xiāng)村民宿的設計特性
1
地域鄉(xiāng)土性鄉(xiāng)村民宿景觀規(guī)劃設計要體現(xiàn)鄉(xiāng)土性和區(qū)域文化性,應當充分利用當?shù)氐泥l(xiāng)土元素,保持鄉(xiāng)村資源的鄉(xiāng)土性和原真性,營造鄉(xiāng)村意象,采用當?shù)貍鹘y(tǒng)民居建筑風格,采用當?shù)剜l(xiāng)土植被,保持原有鄉(xiāng)村景觀結構,采取鼓勵措施,保持當?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)文明。同時,鄉(xiāng)村的生活習俗、農(nóng)事節(jié)氣、民居村寨、民族歌舞、神話傳說、廟會集市以及茶藝、竹藝、繪畫、雕塑、桑蠶史話等都是鄉(xiāng)村文化生活的重要組成部分,是區(qū)域文化的展示載體,對這些內(nèi)容的進行合理的設計能增強鄉(xiāng)村民宿鄉(xiāng)土性和文化性,體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿景觀的區(qū)域文化性。在設計中,要注重反映鄉(xiāng)村景觀所體現(xiàn)的場所歷史、延續(xù)場所文脈,成為構建新景觀、體現(xiàn)場所獨特性的一種方式。
2
整體綜合性鄉(xiāng)村民宿景觀設計首先要有整體觀念,民宿景觀規(guī)劃與設計需要運用多學科知識把鄉(xiāng)村民宿景觀作為一個整體來思考和設計,達到旅游功能與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,實現(xiàn)整體優(yōu)化利用。要注意的是民宿庭前屋后的鄉(xiāng)土植物種植,特別要整體考慮,營造一個整體的環(huán)境氛圍。
3
農(nóng)業(yè)體驗性鄉(xiāng)村民宿景觀是游客感受鄉(xiāng)村氣息的重要載體,也提供著農(nóng)業(yè)體驗的重要作用。在設計中充分尊重本土的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀,保護了歷史農(nóng)村的特征,使之成為一個真正的鄉(xiāng)村農(nóng)場。同時,提供農(nóng)業(yè)有關的景觀小品,讓人想象回味過去的農(nóng)村。還提供了一些農(nóng)業(yè)教育方面的課程,給游客帶來全方位的農(nóng)業(yè)體驗。
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生態(tài)自然性鄉(xiāng)村民宿景觀設計強調(diào)自然美、生態(tài)美、和諧美以及與環(huán)境融合美,減少人為修飾景觀。要以鄉(xiāng)村自然的農(nóng)業(yè)風景,梯田地形、色彩絢麗的雜交林、鄉(xiāng)間小路的小野花、村口的長滿苔蘚的破石塊、木籬笆等等自然景觀要素為主導,適度進行藝術生態(tài)的規(guī)劃設計,營造極致的鄉(xiāng)野氛圍。借景田園風光,鄉(xiāng)村廣闊田野上斑斕的色彩、美麗的農(nóng)田、起伏的山岡、蜿蜒的溪流、蔥郁的林木和隱約顯現(xiàn)的村落,通過設置觀景平臺和矮墻來欣賞花園外面的鄉(xiāng)村景色。
04
鄉(xiāng)村民宿設計中注意事項
鄉(xiāng)村民宿設計中,對于涉及到的空間建筑等,要根據(jù)實際情況進行保留、改造與拆除。
保留
具有歷史年代感且保存較為完整的建筑;空間結構完整的傳統(tǒng)院落形式;功能合理、結構完整的民居;富有歷史年代感的精美構件及無法修復的具有價值的古建構件;宜人的空間尺度;濃重的生活氣息。
改造
建筑結構不清,功能設計不合理的民居;部分臨街建筑的立面的改造,引入部分功能(商業(yè)、休閑娛樂等);遺留的構件,多樣化處理——運用于景觀設計中或收藏于基地展覽館;沒有價值且荒廢的場地作為休閑娛樂空間。
拆除
無法修繕改造或閑置的建筑;違章加建的建筑。
05鄉(xiāng)村民宿景觀設計要點
1
空間有序、四時有景在鄉(xiāng)村民宿景觀設計的空間設計上,縱向空間的設計,可設計不同的喬木、灌木、及地被植物把縱向空間分割成不同的層次。橫向空間設計中的花木、小品、道路等元素的不同組合,可以使橫向空間的景觀更加自然、美觀。另外,設計不能只考慮一個季節(jié)的需求,應從春夏秋冬四個季節(jié)來加以具體分析,要使每個季節(jié)都不至于出現(xiàn)毫無生機的殘敗景象。在植物物種的選擇上,要考慮到秋冬季節(jié)花木的多樣與變化,做到四時各有景致。
2
功能合理、形式完美在鄉(xiāng)村民宿景觀設計中,要考慮多種功能的需要,農(nóng)用工具的擺放、旋轉(zhuǎn)空間、谷物的晾曬空間、家禽家畜的活動空間等。有了對功能的具體考究之后,才可以依據(jù)功能設計出適合的美的形式。如中等喬木的種植,可以用來乘涼,還可以用來作晾曬糧食的支架,也可以用來扯晾衣繩。由于鄉(xiāng)村民宿的特性,在民宿庭院中可種植1~2棵中小型喬木,樹種選擇如柿樹、桃樹、梨樹等果樹,以增加經(jīng)濟效益。
3多方適宜、自然為美鄉(xiāng)村民宿景觀設計首先要具備功能之宜,造景要與功能相適宜,不能片面地追求高、大、上等個性很虛的東西。其次是形式適宜,追求一種視覺感受上的要求,景觀設計必須形成客體物象與視覺感受的和諧。再者是美感適宜,好的設計除了要滿足使用功能和具備相應的形式之外,同時具備美的外觀,以滿足人們的審美需求。在鄉(xiāng)村民宿景觀設計中,這種審美之"美",更多地該體現(xiàn)在自然之美之上。自然為美是人們對民宿景觀設計體驗的追求與期望。
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就地取材、創(chuàng)新利用在民宿景觀設計上,應該多考慮農(nóng)民的實際需求,以最廉價、最方便、最經(jīng)濟的原則為出發(fā)點來進行景觀設計。可就地取材,利用鄉(xiāng)村農(nóng)作物來進行景觀美化;如不甚美觀又沒有生機感的石灰墻或泥口磚墻,可以用花墻或綠籬來裝飾或遮擋;絲瓜、葫蘆、黃瓜等這類蔓爬性蔬菜和瓜果,可以用樸實、典雅的木制藤架加以引導。另外,利用可循環(huán)使用的廢舊生活垃圾也是很好的設計點子;廢棄的生活垃圾中的瓶瓶罐罐在鄉(xiāng)村民宿景觀設計中可以是最好的花盆、庭院小品、墻飾等的制作原料。只要設計師有心,善于創(chuàng)新性思維,做到對鄉(xiāng)村素材的就地取材、循環(huán)利用,一個個低碳、環(huán)保、經(jīng)濟的可持續(xù)鄉(xiāng)村民宿景觀一定會應運而生。總之,民宿雖小,卻是撬動當前旅游供給側(cè)改革、鄉(xiāng)村發(fā)展的杠桿支點。正因為小、因為輕、因為美,才更容易吸引大量的社會中小資本、眾多的投資經(jīng)營人群,盤活社會大量的閑置資源,創(chuàng)造出小而精、小而美、小而特的多元體驗產(chǎn)品。在激發(fā)、引領當前旅游休閑度假新需求的同時,營建出一批宜居、宜游、宜業(yè)的鄉(xiāng)村社區(qū),活化了鄉(xiāng)村,延續(xù)了當?shù)匚幕c生活,增強了鄉(xiāng)村的文化自信、生活自信,轉(zhuǎn)變了人們對鄉(xiāng)村生活的價值觀念,從而帶動更多農(nóng)村社區(qū)的發(fā)展,讓城市與鄉(xiāng)村良性互動、可持續(xù)發(fā)展。因此,民宿發(fā)展的社會意義遠遠高于它的經(jīng)濟價值。