關于美食

揚州的美食真的是大名鼎鼎了！淮揚菜，八大菜系之一！
淮揚菜，始于春秋，興于隋唐，盛于明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。淮揚菜選料嚴謹、因材施藝；制作精細、風格雅麗；追求本味、清鮮平和。
淮揚菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。著名菜肴有揚州炒飯、清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶肴肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。其菜品細致精美，格調高雅。

富春茶社

百年老字號的揚州早茶店，也是每個去揚州的游客必去體驗的！

富春茶社

其實富春沒有很多人說的那么不堪，他家的點心是最小巧精致的，而且是最有吃早茶氛圍的！當然價格也是最貴的！
除了服務態(tài)度什么的差點，其實還是推薦去嘗試下的！

富春茶社

富春茶社

富春茶社

這里的早茶都是以套餐的形式賣的！我們兩個小胃口點了一份就已經吃得非常飽了~~必須得留著點肚子吃別的

富春茶社

富春茶社

冶春茶社

《舌尖上的中國》第三集中提到的揚州早茶店
冶春我去了兩次，一次是大明寺門口的，一次是珍園店，去兩次不是因為多好吃，而是比較緣分！~
冶春我個人比較推薦點心吧，所以走的時候打包了很多點心給家人吃！~

冶春茶社

水晶肴肉什么的看著比較有食欲，味道真心一般，不太推薦，點心個頭比蔣家橋小，比富春大！~哈哈相對來說比較實惠，味道也不錯！

冶春茶社

冶春茶社

冶春茶社

特別推薦松子燒麥，很香很糯，咸淡適宜，蛋蛋的最愛~
我最愛的是油糕，特別羨慕揚州人可以有這么多的早餐品種可選擇

蔣家橋餃面館

到了揚州必定會來品嘗一次的老字號餃面店。
蔣家橋是揚州人本地人愛去的早茶店，便宜實惠，他們家的包子比較油且大，不如大茶社的精致，但是他們家的餃面真的是非常好吃，看似簡單的胡椒粉湯底，但卻調配得真是好吃！~鍋貼也算不錯，雖然看著不是太有食欲，不過味道還算可以！~最推薦餃面！~人均十元就能吃撐了！~

蔣家橋餃面館

油糕什么的都超大只！~

蔣家橋餃面館

蔣家橋餃面館

鍋貼也很大只，是用素油煎的，特別香~~

蔣家橋餃面館

當當當當~這就是特別好吃的餃面啦，蛋蛋喜歡吃里面的餃子，我喜歡吃面，一人一碗全部吃完~~
餃面也是我們在點單的時候一位本地的阿姨主動向我們推薦的，揚州人對游客還是很熱情的，個人感覺是個比較有人情味的城市~