十月中下旬，炎熱的廣東
終于降溫了。每到這個季節，總是很想找一個閑適的地方，吃點特色美食，過個慵懶的周末。

距離廣州200公里的河源市，成為我這個周末的目標。沿著廣河高速，一路上沒有什么車，2個小時就到達。

找了一家喜歡的溫泉民宿，泡完私家溫泉，真的睡得特別好，一覺到天亮，再吃一頓幸福感滿滿的早餐，為一天注入快樂強電。

【新豐江大壩】

民宿的主人是個熱心腸，問起河源好玩的地方，給我們介紹了新豐江大壩，還義務化身免費導游，帶我們參觀萬綠湖上的新豐江電廠大壩，給我們講這座大壩的歷史和典故。

萬綠湖原名新豐江水庫，建在水庫上的水電站自然就叫新豐江電廠大壩了。這座大壩是世界上第一座經受六級地震考驗的超百米高混凝土大壩，是人類改造自然，趨利避害的一個典范。

如果不是身臨其境，很難想像這么一座百米大壩背后是一個“山中海洋”，而腳下卻有一個高樓林立，人影綽約的中等城市。

這里是農夫山泉的取水點，也是供香港 、深圳等大都市的水源地。我們不時還見到來自香港的旅游團參觀大壩。

【萬綠湖】

離開大壩，我們來到萬綠湖畔的新港鎮。

萬綠湖畔有一些漁排，網箱內養有一些大魚供客人挑選。我們撈起一條15斤的大魚，小孩子都看呆了。

【客家美食】

一向喜歡客家菜，來到河源自然不能錯過品嘗正宗客家菜的機會。隨便搜了一家評價不錯的菜館，店面不起眼兒，菜品卻相當驚艷。

點了幾樣招牌菜，蔥油雞味道不錯，雞的肉質也夠結實，紅蔥頭鋪在面上，淋上滾湯的花生油，以花生油的香味帶動整個雞的味道。

蔥油雞

客家釀豆腐是客家煎釀三寶中最有名，也是最受歡迎的一種。

客家釀豆腐

全豬湯實際是客家菜中最有名的客家豬肉湯，但這里加入了豬雜和少量蠔仔，在不搶味之余，提升了湯的鮮味。

全豬湯

這道酸菜牛肉可以說是功過各半，牛肉處理得很嫩，還加入了薄荷葉，所以清香誘人，但主角之一的酸菜卻不是壇腌的，而明顯用的是速成酸菜。

酸菜牛肉

普普通通的燜南瓜卻做得很好吃，可見食材是相當重要。

燜南瓜

看到時間不早，我們決定開車回廣州 ，經過兩個小時的車程，我們便回到了溫暖的家，這是個愉快又休閑的周末。
（結）