藏族人民溫差大，吃飯風格與眾不同，這幾樣?xùn)|西你吃過嗎？

       隨著人們生活水平的不斷提高。人們對飲食也越來越重視，每個中國地大物博國圖也是幅員遼闊，每個地區(qū)的飲食文化都不一樣，因此產(chǎn)生了中國特有的八大菜系。這八大菜系各有特色，極大地展示出了中國特有的烹飪手法。有的菜系偏清淡，有的菜系偏重口味。

       當然，還有受當?shù)夭煌贁?shù)民族的飲食文化影響。那么西藏人民的飲食文化是什么樣的呢？今天就帶大家來看一看。

       藏族人民生活在高海拔地區(qū)溫差很大，極其惡劣的環(huán)境和獨特的自然景觀下，農(nóng)作物的種植，并不像平原那樣簡單，可以一年兩熟，他們只能一年一熟，因此他們的主食跟我們的不太一樣，我們平時的主食就是大米和小麥，對于他們來說青稞是一種很好的主食，玉米，土豆，也被作為是主食，而且因為氣候條件的原因，蔬菜和水果的種植也非常的不便，所以他們幾乎只能吃肉食，畜牧業(yè)很發(fā)達。

       當然，他們也形成了他們獨特的烹飪技術(shù)，例如將青稞做成青稞酒，青稞餅等，還有一些奶制品。我們飯后的飲料可能會是咖啡，但是他們因為交通不便，這些東西很難買到，因此他們非常好地利用了當?shù)氐馁Y源。

       因為養(yǎng)殖的奶牛數(shù)量很多奶制品也特別的多，他們幾乎每天都會喝自己做的奶茶和酸奶。因為這些酸奶都是沒有任何的添加劑非常的新鮮，有營養(yǎng)，因此也會有商家前往西藏購買！

       另外，因為環(huán)境和文化背景的影響，藏族人民在飲食方面的禮儀也有特點，不管是宴會的大小，都必須講究和諧友善，年長者和客人坐上方，小朋友也會受到特殊的照顧，大家歡聚在一起，互相敬酒，聊天吃肉，而且如果去藏族人民家喝酒或喝茶，一定要記住，不能全部都喝完，一定要在杯中留有一點，這是為了表示禮貌。

       還有喝茶的時候不能過急，也不能只喝一杯盡量的多喝，這樣他會覺得你在他家很開心，所以才會喝很多沒有什么顧忌。還有吃飯的時候不能發(fā)出聲音，雖然藏族人民幾乎每頓都會吃很多的肉制品，但是因為他們受到的佛教影響很大，因此很多人都不會吃豬肉魚肉或者是雞蛋，他們大多數(shù)吃的都是牛肉。

       每個民族都有不同的飲食文化，每個地區(qū)也是一樣，對于這種不同的飲食文化，我們應(yīng)該只有尊重以及積極學(xué)習(xí)傳播。這些只有這樣中國的傳統(tǒng)文化，就會被一代一代的永久相傳。