前言

南丹，說真的，我是第一次聽說這個地名，去網絡搜索一番，才知其奇妙，原來這里藏著許多鮮為人知的目的地，有“中國白褲瑤之鄉”，也有世界最大天然藏酒洞，也有中國最美泥巴房酒店，中國煉丹第一山，現在就跟著我的游記看一看這個地方到底有多奇妙吧！

第一天

用一段豐盛的美食來開啟南丹之旅，想要了解一個城市，從了解它的味道開始。一到南丹我們便直奔燒鵝制造概念餐廳，從他的店名就可以看出燒鵝是這家餐廳的招牌菜。燒鵝皮脆肉嫩，香甜可口，不愧是招牌菜。

還有挺多美味都是挺有當地特色的，一到南丹就讓我們飽餐了一頓，開啟接下來的行程能量滿滿。

飯后我們在南丹縣溜達，看一看這個地方的夜景，夜色里，南丹很安靜。還有在建的南丹土司大酒店燈火耀眼。

一些步行街設置的燈光璀璨，許多當地人來這里打卡拍照。

遠遠的看到幸福夜市街區的標志，這是年輕人的夜生活的好去處。

金富榮商業步行街是這里的一個購物市場，吃過晚飯也可以到這里來溜達溜達。

而真正的夜生活應該算是從南丹的夜宵開始，好友們相聚一堂，吃一鍋油茶。油茶對我來說的確是一個非常神奇的味道，也是第一次嘗試，里面有南丹盛產的火麻。

根據當地人的介紹吃油茶，得先在碗里打一個生雞蛋，然后澆上滾燙的油茶湯，然后再加入配料。再攪拌一下，最后還可以加入一些米粉。南丹的米粉還是非常不錯的，加入進去，讓整個口感能更加豐富起來。

然而這一頓夜宵似乎有更多不一樣的地方，那邊是桌上多了幾盤讓人不大敢下口的食物，他們是螞蚱，蜂蛹，還有一個當地人稱之為土狗的昆蟲。

在當地人極力的推薦和慫恿之下，淺淺的嘗試了一下，的確是又香又脆，而且是優質高蛋白。

當晚我們入住在金富瑤大酒店，大酒店，這是這里最好的酒店。大堂氣派，房間整潔干凈。從房間的窗戶口看出去，可以看到遠遠的群山，一場雨過后，山間云霧繚繞。

我便是知道這趟行程一定也是很有意思的。

第二天

在廣西的河池南丹藏著一瓶好酒，優質的高粱小麥和大米為原料，用山泉水釀造，貯藏在天然恒溫的山洞里，這邊是丹泉酒，這便是廣西的白酒。

在正式進入藏酒洞之前有一些文字圖片和實物的展示，讓我們更加了解酒的文化和歷史。穿梭在這條酒文化展示的通道里，了解到不管是紅酒，白酒，清酒，米酒，都各自有各自的特色，釀造工藝也是各有講究。

沿著通道往前走，我們可以逐步看到關于南丹丹泉酒的介紹。

在其中一個展廳中間是丹字的象形雕塑，關于南丹名字的來歷，在之后我們還會進行詳細的介紹

沿著展廳一路向前走，我們可以看到釀酒的一些過程的展示，以及優良的大米和高粱小麥。

曲為酒骨。酒之風格曲藥定，根據南丹的氣候特點和古法制曲工藝要求，建成一座占地50畝，建筑面積35,000平米及釀酒微生物選育和酒曲生產的生物工程科技園，獲得5項國家專利，以無公害軟質小麥為制曲原料，選擇端午以后空氣中微生物種類，數量最繁多最活躍的時節，加工酒曲，酒曲質量普遍達到優質。

我們甚至可以在展廳喝到新鮮出爐的醇香的米酒。

經過一步步流程，米釀從蒸鍋里緩緩流下，瞬間香飄四溢。

丹泉酒有米香系列和醬香年份系列各有特色，適合不同的人群。

進入藏酒洞之前，我們可以看到一個巨大的丹泉酒酒瓶的雕塑這便是南丹人引以為傲的丹泉酒。

洞天九海藏藏九洞可以進入參觀，剛來到洞口就可以聞到濃郁的丹泉酒香，洞內常年16~17度，濕度80~90%，是藏酒的最佳條件，里面現在藏有5萬噸原漿酒，已經載入上海吉尼斯記錄的最大藏酒洞。

在溶洞里還有一棟樓，每一層都擺滿了酒罐，古有金屋藏嬌，今有金屋藏酒，這里的藏酒之多之壯觀，讓人咋舌。

都說三分釀，七分藏，釀酒專家公認藏酒最好的條件溫度是5~20度，濕度是80%~95%，丹泉擁有世界最大天然藏酒洞，洞天酒海面積13萬平方米，藏酒五萬余噸，酒洞常年溫度16~17度，濕度80%以上，達到藏酒的絕佳條件，是天賜的藏酒寶窖，丹泉酒經過陳年洞藏，分子結構更穩定，酒體更柔和，回味悠長。

參觀完洞天酒海，我們前往下一個目的地。聽說在王尚小學有一場由孩子們組成的獨特演出，很有民族特色，他們都是白褲瑤族的孩子。

剛一下車就能聽到銅鼓震天響，這是由幾十個孩子同時敲響的銅鼓。

南丹縣里湖瑤族鄉王尚小學是南丹近幾年來著力打造的脫貧攻堅的配套工程，有小學部和附屬幼兒園兩個區域。其中白褲瑤的學生占85%以上，在學好文化課程的同時，能夠更多的發揚民族傳統，樹立民族信心，弘揚民族文化，在抓好常規教學的同時，積極開展豐富多彩的民族團結進步教育活動。

所以我們才能在往王尚小學看到一場由孩子們呈現的精彩演出，非常具有民族特色。

他們穿著著白褲瑤傳統的服飾，男生為白褲子，女生是百褶裙。

孩子們天真的笑臉，在我們鏡頭前揮舞著手，跟我們打招呼。

作為瑤族的一個分支，白褲瑤族被聯合國教科文組織認定為民族文化保留最完整的一個民族，被稱為人類文明的活化石。孩子們在操場上跳起銅鼓舞，吹起牛角，文化在一代又一代孩子那里得到傳承

而吹的牛角也作為一種樂器，由兩部分組成，第一部分選用成年公牛角，第二部分用粘膏汁與棕樹皮混合煮沸后精制而成。

不光展示著他們傳統的民族舞蹈和銅鼓，還展示著孩子們在學校的日常學習，畫畫寫字。

南丹風光旖旎，境內物產豐富，久負盛名的“巴平米”，曾是宋朝的貢品黃臘李。

所以這一次我們來到南丹的巴平梯田，看一看巴平米。

且先不說風景如何，這里著實很安靜，開發不多，相較于元陽梯田，龍脊梯田會更加的安靜一些，游客也少，能夠更好的來感受來自糧食的香味。

四季更替，風景不同，上水后的梯田應該是最美的，如果配上了夕陽的余暉，那便是錦上添花，但非常可惜，我們來的時候正值夏秋之交，沒有拍到上水之后的梯田，但是青黃交接的顏色反而有了別樣的風景。

像是給大地畫上了一條條脈絡，這些彎彎曲曲的弧線橫亙在田野上大地上。看似沒有規律，但實際上又按一定的順序方向延展，很有藝術感。

巴平梯田位于南丹縣芒場鎮巴平村蠻壩村一帶，呈現的是丘陵式，其間還分布著村落民居和牛羊，蠻壩村以種水稻為主，年產糧近900噸，現已成為巴平特米基地之一。

春天梯田開始蓄水，梯田中倒在藍天白云的映照下，梯田波光粼粼，夏季綠油油的水稻，郁郁蔥蔥，秋季滿坡遍野的稻谷金黃耀眼，冬季油菜花開。

走進稻田，滿坡遍野，風吹動稻谷沙沙作響。

南丹拉希國家濕地公園，明顯的區域特色鮮明，貴黔交界巖溶地區“溶洞-森林-庫塘”復合濕地生態系統的典型代表，在我國西南喀斯特地區具有極強的典型，是廣西較為少有的高海拔濕地公園。

這里風景秀美而獨特，樹木繁茂，水平而靜。暢游其中，能讓人感覺到自在和愜意。

結束了一天的行程，我們來到最美的泥巴房，住在歌婭思谷，位于山谷之間。如果運氣好，還可以參加歌婭思的篝火晚會，感受白褲瑤的舞蹈和熱情。

抵達的時候已經傍晚遇到了一場美麗的日落，粉紫色把山峰鑲上了迷人的顏色。

第三天

想要更多的了解白褲瑤的民俗風情，可以來到歌婭思谷，處于山地與河流之間的坪壩地段，四周山體環繞，景色秀麗，歌是地名，“婭思谷”是漂亮的瑤妹，歌婭思谷就是有漂亮瑤妹的地方，歌婭思谷因此而得名。

換上當地白褲瑤的服裝穿梭在歌婭思谷里，穿梭在最美泥土房之間，這算不算融入當地的旅行。

傳說在遠古時代，白褲瑤族都是以芭蕉葉來遮體，人們在勞作時衣服容易破爛，每天至少穿爛二十套芭蕉服，直到發現了用布做衣服的人，后來慢慢學習，才學會了紡紗、織布、染布，制作衣服。

粘膏畫圖是白褲瑤族服飾制作的其中一道工序，粘膏取自當地特有的一種樹種，粘膏樹。粘膏取下制作好后，畫在女子的裙子上的圖案，這些傳統技藝都由母輩傳承給小輩們至今。

據說做一套白褲瑤族的服裝需要用時一年才能制作完成，用自織土布作料，染成深淺不同的靛色，女子的上衣紋上白褲瑤吉祥的紋飾，下裙是百褶裙，裙面有蠟繪花紋，裙聊有幾何形，花紋，裙前還會再圍一條面裙。

歌婭思谷是白褲瑤族民俗風情的集中展示區，來到這里可以體驗到用白褲瑤族木骨泥夯建改造而成的最美泥巴酒店（瑤語：籌八），也可以品嘗到生態美食長席宴，還能觀看各種演出。

這里是最美泥巴房酒店，瑤語里叫做“籌八”，在山間點綴著19棟泥巴房子，這些看似簡樸的泥巴房，可是利用天然的木骨泥土夯建而成，泥墻瓦頂，冬暖夏涼，小院里種著多肉植物和小花，進入屋子里面，又白褲瑤族的瑤王印，銅鼓、牛角等元素，房間古樸自然，很溫馨。

緊接著來到白褲瑤生態博物館這里進一步了解白褲瑤的歷史。

一個小小的博物館，講述著白褲瑤的歷史，文化、農耕、婚禮嫁娶、喪葬文化、酒文化、服飾文化。

白褲瑤是瑤族的一個分支，自稱“多努”，因男子穿著上寬下緊及膝的白褲而得名，主要聚集在廣西西北的南丹縣里湖瑤族鄉、八圩瑤族鄉和貴州荔波縣瑤山瑤族鄉一帶。

白褲瑤是一個山地民族，居于山間，地少石多，但勤勞勇敢的白褲瑤人從不畏懼艱難險阻，在并不豐饒的土地上，努力尋找著生養自己的生產方式。男耕女織，自給自足，生生不息。

從博物館出來，正好遇到當地人在晾曬織布的線，一排排掛著紡織出來的白線，上面涂抹著特殊的汁液，有些粘手，這只是制作白褲瑤衣服的其中一個步驟，很是有意思。

瑤王寨，是一個即將開始對外開放的景區，一棟棟白褲瑤族的民居房子在山間矗立，一棟棟房子依山而建，有五個白褲瑤文化村寨，之后這里是集合演繹、商業、酒店，文化旅游的集合體。

南丹礦物溫泉酒店

來到南丹，不僅有民族風情濃厚的白褲瑤，還有含有對人體有益元素的礦物溫泉。

在70年代初探礦是發現的溫泉，溫泉水取自地下儲存有一億年之久的地熱礦泉熱水，出水溫度達62度，日均出水量豐富，富含二十多種對人體有益的礦物質元素。

在溫泉酒店，貴賓區、特色浴身區、大眾迎賓區等，其間還設計有溫泉大泳池、家庭綠池，溫泉湯屋泡池等多種健身浴池。

溫泉池隱蔽在群山密林中，在大自然中的泡湯體驗，是絕佳的。

想要更好的私密性，可以來到貴賓區，獨立的空間，又獨立的泡池，更適合一家人或是三五好友的相聚。

第四天

廣西南丹，素有“中國有色金屬之鄉”，“中國長角辣椒之鄉”“中國避暑圣地”“世界白褲瑤之鄉”“中國板鞋舞之鄉”“徐霞客游線標志縣”“國家園林城市”“廣西特色旅游名縣”“廣西全域旅游示范縣”“世界煉丹博物館”等諸多美譽殊榮，位于廣西西北面，是云貴高原的起步階梯。

物產豐富，氣候宜人，年均氣溫16.9攝氏度，冬無嚴寒，夏無酷暑，是很很不錯的避暑圣地。南丹縣歷史悠久，宋置南丹州，元更南丹土州，明復南丹州，清稱南丹土州，民國七年改州置縣，民國二十年合并那地州。

南丹名勝古跡遍布，歷史文物豐富，眾多國家一、二級文物被國家博物館收藏。

丹爐山景區是南丹歷史文化的縮影和代表，景區內完整保存有古代朱砂礦礦窿遺址46處，古代洗礦池遺址1處，古代煉丹爐1個，天元、地元、人元丹臺各1處，土司城遺址1座，天、地、人城門各1座，道家宮殿遺址1處，文字碑刻8塊，無字碑1處，“狼兵”營房遺址2處，古代鹽馬驛道1條，烽火臺遺址2處，多道延綿山上的防御石長城氣勢恢宏。

至今，當地壯民依然保護承載著神秘的螞拐祭祀文化活動、唱燈戲及倭寇聞風喪膽的狼兵權。

在丹爐山新建的玻璃棧道和玻璃橋，讓我們感受到心跳的加速，行走在懸崖邊緣，腳下是萬丈深淵，看你有沒有這個膽量。

從遠處看，玻璃橋橫亙在兩山之間，很有氣勢，從前從這頭到煉丹爐需要走上一倆小時，有了這座橋之后，只需要十幾二十分鐘，就可以抵達。著實方便了不少，而且也成為了山間一道獨特的風景線。

金華頂，海拔752米，是觀陽仙子煉制外丹，追求健康長壽的區域，頂上完整保存有世界唯一的明代煉丹爐灶，煉丹鼎。丹灶由47塊弧形石砌成的環形爐壁，爐內又盛放丹鼎的圓盤石。煉丹爐灶前設有須彌座祭壇，是祭天神壇。

丹房西南角下方有一塊自然平石，中間刻有五行棋盤。據當地傳說，觀陽仙子誠心修道，功德圓滿，每至三更半夜都有神仙下凡與之對弈，這副棋盤也是保存完整的明代石刻棋盤之一。

這里還保存著九進制的道家宮殿，可以用到9這個數字，可以這個地方曾經的地位。

從景區出來，來到酒店，等待我們的準備好的豐盛晚餐，很有倒地特色的沒事，臘肉，靈芝鴨，米粉，很是可口美味。

不過，最后還是少不了高山流水，少數民族的姑娘一邊唱著歌，一邊歡迎遠道而來的客人。

南丹四天三晚的旅行，很是難忘，白褲瑤族民俗文化有趣，喀斯特地貌獨特，風景秀美，讓人流連忘返。如果你來到廣西游玩，我想把南丹推薦給你。