主營： 傳統糕點 醬腌菜 腌臘類
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| 品牌 | 吊角樓 | 是否進口 | 否 | 特色 | 無 |
| 包裝方式 | 包裝 | 儲藏方法 | 低溫保存 | 生產許可證編號 | SC11643317305012 |
| 保質期 | 180天 | 生產日期 | 見包裝 | 生產廠家 | 湖南湘西吊角樓特色食品有限公司 |
| 商品條形碼 | 6941505700184 | 凈重（規格） | 300 | 貨號 | 03215 |
湘西特產血灌腸在湘西又叫做灌腸粑粑，但很多朋友只是知道它的名氣，并沒有親自吃過，如果你來到湘西，血灌腸千萬不要錯過哦。
我們的灌腸粑也有它的一些故事，灌腸血粑創制于清朝中葉，加工精細，風味獨特，譽滿三晉。1900年，八國聯軍侵入北京，西太后與光緒皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名廚為其制作御宴。西太后、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口，故此成為一道傳統名吃。
血粑有很多種吃法，血灌腸可以炒著吃，味道非常絕。在湘西當地有這么一種吃法，就是把血灌腸油炸以后加上辣椒，那味道想著就流口水。當然血灌腸也可以當做飯吃。其中在湘西著名的血灌腸做法是和鴨肉合在一起做火鍋，這道名菜相信很多來過湘西旅游的朋友都嘗過，當然味道也不用我過多的形容。
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