品牌農(nóng)家里

是否進(jìn)口否

類別生豬肉

特色無

原產(chǎn)地廣東

售賣方式散裝

生產(chǎn)許可證編號(hào)sc10444200002110

儲(chǔ)藏方法常溫

保質(zhì)期180（天）

生產(chǎn)廠家廣東省中山市黃埔鎮(zhèn)

凈重（規(guī)格）5（g）

貨號(hào)222

熱賣月份全年

包裝系列簡(jiǎn)裝系列

有機(jī)食品否

         農(nóng)家里東莞腸源自我國的臘味之香廣東黃埔

東莞臘腸短而粗，傳說始創(chuàng)這種臘腸的原是個(gè)矮仔，他挑著長(zhǎng)的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。

后來，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔(dān)上街，人們老遠(yuǎn)就看見那粗大的臘腸，并嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣了。至今，人們形容一些矮壯而精靈的人，稱作“東莞臘腸”哩。

東莞臘腸身長(zhǎng)不到3~6厘米，好像一個(gè)橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同，它制作臘腸衣，是用當(dāng)天加工出來的新鮮豬腸衣，用豬肉的瘦肉、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級(jí)生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，即放入鍋里以文火烘烤至透明干爽，因而東莞臘腸風(fēng)味獨(dú)特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點(diǎn)，成為廣東臘腸中的上品。在國內(nèi)外享有聲譽(yù)