火腿禮盒裝 臘肉香腸 火腿散裝 腌制雞鴨肉類
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更新日期2022-02-09 15:42
品牌： |
未填 |
所在地： |
浙江 金華市 |
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10000 盒 |
有效期至： |
長期有效 |
品牌農家里
是否進口否
類別生豬肉
特色無
原產地廣東
售賣方式散裝
生產許可證編號sc10444200002110
儲藏方法常溫
保質期180（天）
生產廠家廣東省中山市黃埔鎮
凈重（規格）5（g）
貨號222
熱賣月份全年
包裝系列簡裝系列
有機食品否
農家里東莞腸源自我國的臘味之香廣東黃埔
東莞臘腸短而粗，傳說始創這種臘腸的原是個矮仔，他挑著長的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。
后來，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔上街，人們老遠就看見那粗大的臘腸，并嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣了。至今，人們形容一些矮壯而精靈的人，稱作“東莞臘腸”哩。
東莞臘腸身長不到3~6厘米，好像一個橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同，它制作臘腸衣，是用當天加工出來的新鮮豬腸衣，用豬肉的瘦肉、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風干至適度，即放入鍋里以文火烘烤至透明干爽，因而東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點，成為廣東臘腸中的上品。在國內外享有聲譽
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