德州扒雞創產于1692年，距今已有三百多年歷史。德州永盛齋扒雞是由 德州扒雞第九代正統傳人劉永海先生、于1945年開創，已有75年歷史。 德州永盛齋扒雞是山東老字號、中華老字號、非物質文化遺產。現任總 經理劉儒子是第十一代傳人，傳承更正統，產品更正宗。 2018年德州永盛齋扒雞入選為中國外交部國宴專用扒雞，德州永盛齋 雞集團有限公司已被列為非物質文化遺產保護單位，現任董事長劉阿平是非 物質文化遺產傳承人。 公司始終堅持“一絲不茍的工匠精神”；始終堅持扒雞藝人世代相傳的 經營訓制：“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的燜煮一分不差。”；始 終堅持不添加任何色素、香精、防腐劑，使用百年循環老湯保持原汁原味。 公司先后榮獲“德州市產品質量獎”、“德州名小吃”、“山東名小吃”、 “杰出民族品牌”、“2018中國（食品）十大創新品牌”、“2018中國新 經濟品牌價值百強企業”等三十多項榮譽稱號。  [詳細介紹]