金字火腿是專業生產特色肉制品的現代化食品加工企業，主要生產金字金華火腿、巴瑪發酵火腿、香腸、醬肉、咸肉等肉制品。2010年12月在深交所中小板上市，股票代碼：002515。公司擁有火腿、香腸、咸肉等多條智能化生產線，及儲備量達6萬噸的冷庫。