柳螺香創始于20世紀90年代初，并于2008年開始發展加盟，2010年獲得國家商標總局核發的“柳螺香”商標注冊證。公司專注于發展以“柳螺香”為品牌的米粉餐飲店的直營與連鎖經營，截止至2019年12月31日，線下實體店超過600家，實體店覆蓋全國十多個省份。柳螺香致力于方便型螺螄粉的研發，年銷售量超500萬包。柳螺香擁有強大的產業鏈：專注于酸筍、酸豆角的種植、采收、加工、生產，年產量逾5000噸；柳螺香旗下的兩家大型干米粉生產工廠，各種規格、用途的干米粉（螺螄粉）年產量達15000噸；廣西周滿記食品加工配送中心，是為柳螺香實體店提供配菜、湯料、輔料、肉品生產的加工及大型物流配送中心；廣西柳螺香食品科技有限公司，專注于方便型螺螄粉的研發、生產、加工與線上、線下銷售。柳螺香完善的產業鏈，使柳螺香的所有產品從源頭到餐桌，食品安全都得以有效把控，實現了農產品種植、食品生產、加工、配送的全產業鏈發展。